Statystycznie najwięcej rybiego mięsa spożywają mieszkańcy Islandii, Japonii, Korei Południowej, Fidżi oraz Portugalii - prawie 100 kilogramów rocznie.
Konto/logowanie
ZAREJESTROWANI Ostatni Tobiasz Dzisiaj 0 Wczoraj 0 Wszyscy 4520 UŻYTKOWNICY Goscie 611 Zalogowani 1 Wszyscy 612
Jeste anonimowym użytkownikiem. Możesz się zarejestrować za darmo klikajšc tutaj
Jeste stałym użytkownikiem Pogawędek Wędkarskich - kliknij tutaj aby zalogować się!
Wysłany: Sob Paż 05, 2002 11:07 am Temat postu: Przykłady ichtiologii
mały przykład proponowanej ichtiologi :
Głowacica (Hucho hucho)
Należy do najsilniejszych i największych śródlądowych ryb łososiowatych . już sama wygląd paszczy - silne szczęki i dobrze wykształcone zęby - świadczy o tym , że ma się do czynienia z nie lada drapieżnikiem . Ciało , o zielono miedzianym kolorze , z połyskiem , jest u starszych głowacic znacznie ciemniejsza niż u osobników młodych . W okresie tarła boki samców przybierają odcień różowy a brzuch czernieje . Dzisiaj jeszcze z dużą szansą powodzenia można jeszcze polować na głowacice w Czechach , Słowacji , Austrii i Rumuni . Jednak w związku ze stałym ulepszaniem sprzętu wędkarskiego i metod połowu tej ryby , a także wzrostem zanieczyszczania rzek , ilość jej stale się zmniejsza . Coraz częściej więc czynione są próby ze sztucznym wychowem i aklimatyzacją głowacic w innych rejonach świata . Głowacica trzyma się w głębokich , wartkich prądach wody , gdzie łatwo znajduje odpowiednią dla siebie zdobycz : jelce , klenie i świnki . Szybko rośnie , dochodząc do ciężaru 20 i więcej kilogramów . Doniesiono nawet o złowieniu sztuki 50 - kilogramowej . Rozmnaża się w kwietniu lub maju .
Głowacice łowi się głównie na jesień i w zimie , a ich holowanie jest niezwykle emocjonujące . Stanowiska tych ryb są typowe . Żerują przeważnie rano i pod wieczór . Podstawową metodą wędkowania jest spinning z martwą rybką (tam gdzie wolno) lub ciężką dużą błystką albo odpowiednim woblerem . Doskonałe są imitacje żab , myszy itp. Żyłkę stosuje się grubości 0,35 mm a wędzisko na tyle mocne aby wytrzymało natychmiastowe zacięcie i było w stanie utrzymać wielką rybę w silnym nurcie . Mięso głowacicy jest wyśmienite , zwłaszcza wędzone .
Karp (Cyprinus carpio)
Karp jest najbardziej znaną rybą słodkowodną w Europie , i to nie tylko między wędkarzami , lecz również w szerokich rzeszach społeczeństwa . Był pierwszą w Europie rybą chowaną w sztucznych stawach. Powodzenie sztucznej hodowli karpi spowodowało gwałtowny rozwój rybactwa stawowego w wielu krajach europejskich: w Czechach ,Słowacji , Polsce, Niemczech, Francji, Jugosławii. Karp dziki (sazan) , o ciele wysmukłym , walcowatym i całkowicie ułuszczonym , pochodzi ze zlewu mórz : Śródziemnego, Czarnego, Kaspijskiego i Arabskiego. W dorzeczu Amuru żyje odrębny podgatunek karpia.
Dziki karp rzeczny zamieszkuje wolno płynące wody i trzyma się niewielkimi stadami. Spotyka się go, występującego naturalnie, krainie leszcza, a także w zbiornikach powstałych przez przegrodzenie dolnych odcinków rzek . Na zimę wędrują stadami do słonawych wód przybrzeżnych , jezior przymorskich lub do morza . W takich wodach dorasta do 1 m długości przekraczając swym ciężarem 20 kg . Samice dojrzewają w czwartym lub piątym roku życia , samce o rok wcześniej . Na rozród karpie rzeczne wypływają do miejsc płytkich (20 - 40 cm głębokości) , ciepłych , zarośniętych trawą , gdzie we wczesnych godzinach rannych przystępują do tarła . Akt godowy sygnalizowany jest burzliwym zachowaniem się ryb . Samica składa ikrę w kilku porcjach od kilkuset tysięcy do miliona maleńkich jaj , przylepiając się do roślin podwodnych . Po kilku dniach wykluwają się larwy , które natychmiast przyczepiają się do roślin , odżywiając się przez pewien czas zawartości woreczka żółciowego . Późnij zaczynają pobierać plankton przechodząc następnie na większy pokarm denny - bentos . Ze względu na dużą odporność na choroby i nie sprzyjające warunki środowiska , nie udomowiony , dziki karp - sazan używany jest do zarybiania wód w rejonach , w których w tej pierwotnej formie nie występuje .
Przenoszenie dzikiego mieszkańca rzek do stawów rybnych i innych sztucznych zbiorników wodnych zajmowały się dawniej klasztory , w których jadano duże ilości ryb jako postne pożywienie . Do dnia dzisiejszego udało się hodowcą karpia wyselekcjonować różne szlachetne formy tego gatunku . Karpi z hodowli stawowej ma znaczenie szersze ciało , wysoko wygrzbiecone , czasem pokryte tylko częściowo pokryte łuskami , jak na przykład u karpia lustrzenia , niekiedy zaś całkiem bezłuskie . Znane są też formy złote i inne . Obecnie nie ma już chyba takiej strefy klimatycznej , do której karp nie byłby przesiedlony , wsiedlony czy sztucznie hodowany . Był więc również , wsiedlany do wód Ameryki i Australii , gdzie jednak ze względu na wielką rozrodność nie jest mile widziany .
W ubarwieniu karpia hodowlanych różnice bywają duże . Przeważa odcień żółtobrązowy , przy czym grzbiet jest zawsze ciemniejszy niż boki , a partia brzuszna biała . Znane są również karpie zwane niebieskimi , które swą barwę uzyskują dzięki bardzo delikatne skórze . Małe pełnołuskie karpie są często mylone z karasiami , od których różnią się jednak czterema wąsikami , wystającymi z kącików mięsistych warg . Ogromne ilości karpia hodowlanych wypuszcza się corocznie do wód jako materiał zarybieniowy . Efekty tych zarybień są jednak niewielkie . Wiele ryb nie wytrzymuje konkurencji pokarmowej z innymi gatunkami ryb oraz nękanie przez liczne choroby .
Karp ma ogromne znaczeni gospodarcze . Nie we wszystkich krajach wymaga konsumentów są podobne . W Europie środkowej najbardziej poszukiwane są karpie ważące 2 - 3 kg , ale np. Na Jawie czy Izraelu sprzedaje się karpie znacznie mniejsze , o ciężarze 25 - 50 dkg. . Produkcję karpia zwiększa się nieustannie , ryby karmi się intensywnie , , stawy nawozi , odkaża , a nawet sztucznie podgrzewa . Coraz szerzej , ze względu na wyśmienite rezultaty , wykorzystuje się w Europie do chowu karpia podgrzane wody z elektrociepłowni , dzięki czemu udało się przedłużyć sezon wegetacji na cały rok i znacznie zwiększyć roczne przyrosty ryb . Doświadczalnie otrzymano wprost niewiarygodne wyniki produkcyjne w małych zbiornikach o regulowanych warunkach środowiska (termika , zawartość tlenu , wymiana wody) , gdzie objętościowo znajdowało się przysłowiowo więcej ryb niż wody ; karpie w miarę potrzeby żywiły się same z automatycznych karmników . Po kilku miesiącach osiągały wagę 1 kg i były zdolne do rozrodu .
Karp jest również wspaniałą rybą jako przedmiot sportowych połowu , choć bardzo kapryśną i płochliwą . Brać na wędkę zaczyna przy temperaturze wody około 10 C . Jesienią takie temperatury utrzymują się aż do października , niekiedy do listopada , zwłaszcza w głębszych wodach , które się wolniej schładzają . Połowy jesienne uznawane są za najciekawsze , gdyż ryby o tej porze są najgrubsze , magazynując już w swoim organizmie ziowe zapasy tłuszczu . W okresie lata dobre połowy zdarzają się we wczesnych godzinach rannych , wieczorem lub w nocy . Jesienią można oczekiwać brań przez cały dzień . Aby połów karpia był udany , należy regularnie nęcić je na łowisku , dzięki czemu pozostają tam przez dłuższy czas . Nęcić można tą samą przynętą , na którą się łowi , to jest nadmiarem ciasta , gotowanymi ziemniakami , ziarnem , wysłodkami , fasolą , grochem , kukurydzą , łubinem , soczewicą , itp. Przy nęceniu ciastem nie wolno do zanęty większej ilości cukru ; należy słodzić ciasto raczej sacharyną , aby nie rozkładało się zbyt szybko . Wiosną używa się przeważnie przynęty zwierzęce , najczęściej rasówki . Dobrą przynętą na karpie są kawałki skórek od chleba , pływające pod powierzchnią wody . Najgorszy do połowu karpia jest okres pojawienia się zakwitów wody , zwykle w sierpniu .
Do połowu karpi używa się różnych wędzisk , należy jednak zwrócić uwagę , aby były one dostatecznie długie (co najmniej 3 m) i dość twarde . Kołowrotek musi mieć dobrze wyregulowany hamulce . Żyłkę stosuje się średniej grubości - 0,25 - 0,35 mm , ale o dostatecznym zapasie , zależnym od wielkości zbiornika , w którym się łowi , najmniej jednak zapas ten powinien wynosić 100 m . Używa się niekiedy kotwiczki , zwłaszcza gdy za przynętę służą ziemniaki . Najczęściej jednak stosuje się pojedynczy kuty haczyk "karpiowy" o krótkim trzonku . Jeśli wędkę zarzuca się z gruntu , żyłka nie może mieć dużego luzu . Karp natychmiast po zacięciu z maksymalną prędkością w kierunku znanych sobie kryjówek . Popularne są połowy z łodzi , tak bez spławika , jak i ze spławikiem . Do wędkowania ze spławikiem wybiera się miejsca płytsze , ale nie zarośnięte , w pobliżu przybrzeżnego pasa roślinności . Opłaca się łowić na specjalnie podostrzony haczyk i mały , czuły , dobrze wyważony spławik . Potrzebny jest zawsze solidny podbierak , umożliwiający wyciągnięci ryby na wyższym brzegu lub do łodzi .
Mięso karp ma wyborne . Dobry jest pieczony , wędzony , smażony , marynowany . Doskonały jest rosół z karpia.
Mam do tego również zdjęcia ryb w Gif'ie.
Proponowane gatunki
ŁOSOSIOWATE
No ,no Jacek jak zwykle jestem mile zaskoczony kawal dobrej roboty.Mozna sie duzo dowiedziec bardzo ciekawy material przydalyby jeszcze fotki obok opisow :
Sazan Redaktor Portalu
Dołšczył: Oct 14, 2002 Posty: 2588
Kraj: Polska Miejscowoć: Kraków
Wysłany: Nie Lut 23, 2003 8:03 pm Temat postu:
Skąd, Jacku, wziąłeś informcję, że karp (sazan) pochodzi ze zlewni Morza Śródziemnego? Interesuje mnie ten temat...
Zamień Morze Arabskie na Morze Aralskie - będzie lepiej!
Zdrówko!
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach
Za treści głoszone na forum dyskusyjnym odpowiedzialność ponoszą ich autorzy.
Korzystając z forum akceptujesz ten REGULAMIN System pomocy - FAQ
Wszystkie teksty i zdjęcia opublikowane w portalu są utworami w rozumieniu prawa autorskiego i podlegają ochronie prawnej. Kopiowanie, powielanie, "crosslinking" i jakiekolwiek inne formy wykorzystywania cudzej własności intelektualnej i twórczej bez zgody właścicieli praw autorskich są zabronione prawem.
Wszelkie znaki towarowe są własnością ich prawowitych właścicieli, zaś ich użycie dozwolone jest wyłącznie po uzyskaniu zgody.
Ostatni 
UŻYTKOWNICY
Mój
pracodawca wyz ...(446990)
:
: