Smak ryby

[szmundek]

Może wydać się to śmieszne, ale czy odróżniacie smaki różnych gatunków ryb? Osobiście nie przepadam za rybami i zjem tylko dorsza po grecku. Natomiast moja żona jest smakoszką i u niej na pierwszym miejscu jest okoń, na drugim chyba dorsz a na trzecim pstrągi. Dla mnie każda ryba smakuje tak samo tzn. nie smakuje a jak jest w waszym przypadku?
_________________
http://www.kfe.most.org.pl/

[grubyzwierz]

Śledź w oleju smakuje inaczej niż w sosie pomidorowym a jeszcze inaczej prosto z beczki A co do okonia - bardzo smaczna i mało oścista rybka. W sumie drapiezniki są w miarę smaczne, ale najlepszy dla mnie jest i tak świąteczny karp ;P
_________________
http://www.grubyzwierz.pl

[farti]

[szmundek]

[DJ_Krystus]

1. Sandacz = okoń :P
2.Karp
3. Psztrąg

Pozdrowienia 8)
_________________
DJ KRYSTUS nie kradnie - bierze, co mu sie nalezy
DJ KRYSTUS nie grozi - uswiadamia o przyszlosci
DJ KRYSTUS nie rozkazuje - stanowczo doradza
DJ KRYSTUS nie klamie - przedstawia swoja wersje wydarzen
DJ KRYSTUS nie śpi - DJ KRYSTUS czuwa!

[Milan]

karp na szarym końcu.

Najlepsze to są koluszki i miętusy robione babcinym sposobem:D
_________________
Bieroo Paniee???

[marioha]

Nie dane mi jest smakowac świeżego pstrąga, ani dorsza .
Z rybek bardziej przyziemnych..., o przepraszam nizinnych preferuję okonia oraz "japońca" czyli karasia srebrzystego.
...a może mam niewybredne podniebienie?
_________________
Jeżeli nie wiesz jak postąpić - na wszelki wypadek postąp uczciwie.

[Darek144]

[loki]

Najsmaczniejsze mięso ma sandacz , okoń też jest bardzo dobry ale szkoda mi pozbawiać te ryby życia , nastepny może być szczupak

[Harami]

Numero Uno to sandacz .....póżniej długo, długo nic......okoń !!!.......póżniej tzw. chrupki z jazgarza(małolaty i tak nie wiedzą o co chodzi ).........szczupak, węgorz i ukochany leszcz !!!
Sandacza, okonia i szczupaka zawsze poznam......za dużo ich w swym życiu zjadłem. Kiedyś (1985 ???) kolega uwędził 40kg suma złowionego w Narwii.....niebo w gębie !!!
Z morskich to oczywiście halibut, konger, świeża wędzona flądra pod dobre piwko, dorsz i szprotki wędzone(właśnie je wsuwam !!!)

Neofitom przypomnę takie stare powiedzenie.....jedzcie dorsze g....(niedomówienie !!!) gorsze !!!!! Dziś ta niedoceniana niegdyś ryba jest rarytasem.
pozd

[mario_z]

Dla mnie numerem jeden jest Mętnooki, a po nim :?: chyba filety z Morszczuka a może Mintaj :?: no i oczywiście sałatka z wędzonej Makreli. :
_________________
Pozdrawiam
Mariusz
------------------------------------------------------------------
Wszędzie dobrze, ale na rybach najlepiej a spinning to moja druga miłość

[arekk]

Jako że rybkę świeżą mam pod nosem znaczy się z kutra to mój ranking wygląda następująco:

1. Sandacz=okoń=dorsz (ta trójca zdecydowanie najsmaczniejsza)
2. Pstrąg
3. Chipsy z uklei

Ponadto rewelacyjny jest wędzony duży leszcz oraz japońce smażone na masełku.

[Lineczek]

No to ja nie będę oryginalny i powiem LIN w śmietanie to królewskie danie !
Nie jadam rybek ale linka w śmietanie ZAWSZE !!! :P

[Bartek80]

Nie rozpoznawać smaków ryb to tak jakby nie rozróżniać smaku wieprzowiny i wołowiny 8O . Dziwne że takie rzeczy piszą wędkarze... A ja swój ranking podzielę na dwie części.
Ryby morskie:
1. halibut
2. flądra
3. dorsz
Ryby słodkowodne:
1. okoń
2. węgorz
3. leszcz
_________________
Aquila non capit muscas!

[motorek]

Trudno powiedziec ktora ryba jest najlepsza. Moge powiedziec jaki sposob przyzadzania mi smakuje najbardziej. Otoz najbardziej lubie pstraga zawinietego w folii aluminiowej i pieczonego w piekarniku. Miesko jest wtedy bardzo delikatne.

Ja rozrozniam gatunki ryb ktore zjadam, rowniez dlatego ze roznia sie sposobem przyrzadzenia, np wegorz wedzony, sledz w occie. Trundo jest zkolei pomylic wedzonego wegorza z wedzona makrala.

Mieso rybie, szczgolnie z ryb slodkowodnych, ma duza zawartosc rteci. Powinno byc duzo zdrowsze od miesa czerwonego ale czy jeszcze jest?

[mario_z]

[loniu]

Jako ,że w moich okolicach nie ma wcale rzek więc wymienię najsmaczniejsze jak dla mnie rybki jeziorowe.
1.OKOń
2.LIN
3.LESZCZ
Z ryb morskich
1.dorsz
2.śledzik w każdej postaci
3.inne ryby

[sacha]

Sandacz z okoniem jest porównywalny.
Na drugim miejscu dorsz ale świeży-świeży a nie tylko świeży :roll:
Pstrąga,lina,suma i dużego leszcza (wędzonego) ustawiłbym razem.

[Jarpo]

Zapominacie o węgorzu. Problem w tym, że ostatniego złowiłem w latach dziewięćdziesiątych
_________________
Politycznej poprawności moje stanowcze NIE!

[Amitaf]

[pietruch]

[Jarpo]

[Lineczek]

[Jarpo]

[Lineczek]

[SSG]

Leszcz wędzony ale tuszka od 2kg w górę.
Leszcz w occcie ale tuszka od 1kg w górę.
Sum smażony tradycyjnie ale porcje ze sztuki od 30kg w góre.
Reszta bez znaczenia. Znaczenie ma wielkość. Ryba dojrzała zupełnie inny ma smak od młodych osobników a u suma widać to chyba najwyraźniej. Jestem pewny, że co najmniej 50% wędkarzy otrzymawszy na talerzu porcję smażonego suma (ze sztuki od 30kg w góre), a nie wiedząc o tym, pomyśli, że to duża porcja duszonej wołowiny. Mogą nawet wąchać i nic. Poznają, że to ryba dopiero po spróbowaniu.

[loniu]

[loniu]

Ale tak na serio to słyszałem , że lin wędzony to palce lizać.
Normalnie bym coś wchramolił.

[Lineczek]

[pietruch]

[mario_z]

[mario_z]

[sqza]

1. Sandacz (w głębokim oleju lub w cieście)
2. Pstrąg potokowy
3. Świeży dorsz
4. Okoń
5. Lin, miętus, sum
6. Wędzony duży leszcz
7. Tęczak hodowlany
8. Łosoś (ten bałtycki nie hodowlany)
9. Karpik do 1,5 kg
10. Płotka
11. Szczupak
A inne w zależności od przyrządzenia. Nie wszystkie z naszych słodkich wód jadłem, to i nie znam smaków, np. nie próbowałem lipienia
SMACZNEGO
Ps. Ja tam smaki ryb odróżnię w większości bez problemu .

[Jarpo]

[dzepetto]

[Maro]

[Amitaf]

[szmundek]

Hmm......
Będę musiał spróbować Fajna potrawka na spotkanie z kumplami przy piwku.
_________________
http://www.kfe.most.org.pl/

[dzepetto]

Robię w sumie tak samo, tylko że mięso zeskrobuję nożem, a nie rozgniatam widelcem. No i skrapiam jeszcze delikatnie cytryną, bo pstrąg ją lubi, a może to ja- nie wiem :

[Kamil_M]

Lubię pstrąga, okonia, sandacza i szczupaka, za rybami spokojnego żeru nie przepadam. Poza tym jak 2 lata temu zobaczyłem tasiemca :? w dużej płoci podczas sprawiania jej (na szczęście nie przeze mnie), to dostałem pewnego rodzaju wstrętu do jedzenia złowionych ryb, może to i lepiej (dla ryb oczywiście). Od tego czasu z ryb własnoręcznie złowionych, zjadłem tylko 2 szczupaki i 2 pstrągi.

[Rutko]

A ja z kolei uwielbiam smażonego okonia , takego 20-30dag i oczywiście pod koniec smażenia potraktowanego świeżym masełkiem- delicja.

[JKarp]

Cześć
Specjalnie nie czytałem innych opinii
1. -Sandacz.
2.- Duży leszcz.
3.- Wszystkie inne rybska.
Janusz JKarp

[tomek79]

[olgierd_sandalista]

Tak nie ma to jak świeżutki smażony sandacz, następnie okoń (ale taki powyżej 25 cm mniejszych nie zabieram ).

[szmundek]

Tak sobie myślę, za rybami nie przepadam , ale zupkę rybną na ostro zjadł bym ze smakiem.
_________________
http://www.kfe.most.org.pl/

[wojto-ryba]

[carpzone]

O jakich rybach mówicie - ze sklepu, czy złowionych?

[szmundek]

[SSG]

[loniu]

Zapomniałem o wędzonej sielawie.!
I raz w życiu miałem okazje jeść sieje - wspaniała.!